重庆·大足海天石魂农业科技发展有限公司，是一家专业从事优势农产品开发、生产、深加工贸易的农业企业，公司主要经营冬菜深加工、销售。公司建设除办公区、生产区、初加工基地外，还建有冬菜博物苑，展示冬菜文化。
        大足冬菜，已有百年的生产制作历史，是西南地区民众喜爱的美食。近年来，这一重庆特产还漂洋过海，远销欧美、东南亚，让世界各国人民品尝到了大足冬菜的风味。海天石魂弘扬冬菜腌制传统，提高其科技含量，大力挖掘其潜力，积极拓展国内外市场，树立农产品精品形象。海天石魂人将凝聚“诚勤奋进，共创未来”的企业文化精神，秉持“我们会努力做得更好！”的经营理念，把大足冬菜产业做强、做大!

        大足，山清水秀，风光旖旎。驰名中外的世界文化遗产——大足石刻每年吸引着上百万海内外游客前来观光旅游。冬菜有着悠久的历史，且与石刻有着深深的不解之缘。据传因当年打造大足石刻的工匠较多，需大量蔬菜用于日常生活，为保证常年供应，勤劳智慧的古人在冬天将平时余下的青菜用盐腌制装坛密封，置于宝顶山坡。因数量较多，部分菜三年后才开坛，没想到装入的青菜变得黑褐、油亮、脆嫩、浓香扑鼻，深受古代能工巧匠们的喜爱，于是这种腌菜的古法一直流传至今........
        冬菜之所以独具特色，因为从播种到做成成品都有其独到之处。蔬菜的优良跟土质、气候有着密切的关系。“佛国灵地生人杰，山川毓秀藏珍馐”大足土地肥沃，土质疏松，是冬菜生长的绝佳之地。由于冬菜是在白露种植，立春收获，生长环境在冬天，所以病虫害极少，极少使用农药与化肥等化学药剂。冬菜的收获是在来年立春，阳春三月、日光充足，正是适合晾晒的季节，在天然的环境下收获优质无污染的冬菜。晾晒后的腌制过程十分的独特，凭借大足这一得天独厚的优越自然条件，采古法酿制，经多道工序，加盐反复揉搓十几次。装坛时精选当地烧制的土坛，用泥将坛口紧实密封，置于山顶露天发酵，其过程必须严密照管，不得入水，保留其真实原味。必须经由三年的蕴酿方可开坛。开坛后冬菜浓香扑鼻，色泽黑褐，盐润脆爽。